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Die beste Küche der Welt...die Italienische!

Die beste Küche der Welt...die Italienische!

 

Keine Reise nach Italien wäre komplett... ohne die italienische Küche zu probieren

Selten sagt ein Italiener: "ich komme aus Italien". Es ist einfacher zu hören: "ich komme aus Milan, Neapol oder Rom...oder aus einer spezifischen Region, wie z.B. Trentino oder Sizilien. Die italienische Gastronomie besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen, die die verschiedene kulturelle Traditionen darstellen. Es ist möglich, wenn man von einer Stadt zur anderen fährt, jeden Tag ganz andere Gerichte zu essen.

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Für einen Italiener gibt es kein einziges Rezept für "Carbonara" oder "Tiramisù". Wahrscheinlich sind die Hauptzutaten immer die gleiche aber jeder wird aufgrund der lokalen und familiären Tradition etwas ändern oder hinzufügen.

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Der Wohlgeschmack der italienischen Küche herkommt von den angebaute Produkte innerhalb des italienischen Gebiets. Das "KM-0" Fleisch, die frische Fisch der Mediterraneo See und die Vielfältigkeit der Obst und Gemüse charachterizieren die geographische Einzigartigkeit Italiens.

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Die Trentiner Gastronomie ist nicht nur von der österreichischen Küche sondern auch von der kulinarische Tradition von Venedig beeinflusst. Keine Reise nach Alpe Cimbra wäre komplett...ohne die zimbrische Küche auszuprobieren!